In elke editie delen *moederfiguren hun favoriete recepten én de herinneringen die eraan verbonden zijn. Je leert niet alleen koken, maar proeft ook de verhalen, tradities en liefde die met de gerechten worden doorgegeven.
What's on the menu?
Voor deze editie van Cooking Mom staat gastkok Eartha Randon centraal, met ondersteuning van haar dochter Zalanza. Tijdens deze bijzondere kookworkshop neemt zij jullie mee naar de Weidestraat nummer 42 — haar geboorteplek en het huis waar zij en haar gezin bijna 30 jaar hebben gewoond. Van de zeven kinderen zijn er vijf daar geboren.
“We hadden het niet breed, maar we leefden als een echte community. Jongeren leerden van de ouderen, en zo werden tradities, verhalen en recepten doorgegeven van generatie op generatie.”
Haar passie lag altijd in het koken van authentieke gerechten uit de Creoolse keuken van Suriname. In deze editie wil zij zich richten op een feestelijk gerecht dat voor haar veel betekenis draagt: Surinaamse pindasoep met tom tom.
“Wanneer iemand jarig was, begon het feest vaak met een kommetje pindasoep met tom tom. Het was meer dan alleen eten; het was een eerbetoon aan de “Kra” — de geestelijke kracht en begeleiding binnen onze Creoolse cultuur.”
“Dit recept maak ik samen met mijn dochter, omdat ik het zelf van mijn moeder heb geleerd, en zij weer van haar moeder.
Op deze manier houden wij onze tradities levend en geven wij onze cultuur door aan de volgende generatie.”
De Bigi Yari Editie staat in het teken van verbinding, familie, cultuur en herinneringen. Deze pindasoep kan geserveerd worden als voorgerecht, bijgerecht of als volledige maaltijdsoep.
Wie is een *moederfiguur?
*Moederfiguren zijn voor Ballpark community-builders, dragers van gemeenschappen en creators van spaces die uitnodigen tot gesprek. Ballpark vindt dat een *moederfiguur niet gebonden is aan gender, thuissituatie of leeftijd. Iedereen die de ander wil upliften en dragen kan een *moederfiguur zijn. Aan die mensen is het programma een ode: Cooking Mom is een onderzoek naar wat een *moederfiguur kan zijn.
Voor dit event zijn enkele gratis community-tickets beschikbaar. Dit om te voorkomen dat bezoekers het event niet kunnen bijwonen omwille van de drempel van de ticketprijs. Wie hierin geïnteresseerd is, kan contact opnemen met Ash Zhang via ash.zhang@theaterrotterdam.nl
